第六部回归 第12章(1/4)
作品:《忍川》虹羽闭着眼睛,很想好好休息一会,睡个好觉,好好松一松被淑贞抽扯得紧崩崩的心弦。可是她怎么也睡不着。淑贞的话,使她想起下放的日子里,常在大队油榨坊听见的碾压榨碎芝麻菜籽棉花籽时发出的各种的声音。
六十年代乡下那种老式油榨坊,有几口斜斜安在土砖大灶上的特大铁锅,还有一圈儿安牢在地上的木制大圆槽,还有一具巨木挖空了装在粗笨圆木落地框架上的大油榨。地上堆着一些熟铁打制成的圈儿,房梁上还吊着一段粗硬的铁杂木筒子,那是撞杆。那撞杆头上还安了一寸厚五寸长的熟铁小圈儿,还有一些方方的上大下小的硬木榨楔儿,每根榨油楔的大头上,也装了小铁圈儿。这些个铁木混装制成的行头,就是当年全套榨油的装置设备了。大队榨坊管着邻近几个大队好几千上万口人的吃油问题呢,所以长年四季也闲不着。它总是以不紧不慢的速度,老而笨拙的方法,每天工作着,天天都得从那一大堆各种油料作物的籽粒之中,榨出人们生活必须的食油茶油,虹羽们常去换油,所以熟知那套土法榨油的工序。首先,得把芝麻菜籽儿棉花籽儿们都放进那些大铁锅里炒熟了,然后撮出来再匀匀的倒进那圈儿木头槽子里去。再牵过一头老而笨笨的老黄牛套上套儿,赶着它一圈一圈的围着木槽转圈儿。老黄牛拖动的是三、五个装在木活动架上的圆石榨滚儿,那些石滚儿被老牛拉得吱吱呀呀叫着,重重地从那些炒熟的种籽儿们身上碾压过去,也能发出吃吃嚓嚓的破裂声。这声音跟石滚儿的尖叫声汇合在一起,居然也能成为似乎不甘心被拖被拉被碾被压却又无可奈何的嘈杂。老黄牛的行动虽然迟缓却很坚韧顽强,石滚们也就只好不停不歇的整天转着圈压着碾着。一天下来,那些不甘心不服气的种籽们,便都粉身碎骨的成了末儿料了。榨油工们再把这些末儿料蒸一蒸,然后乘热用稻草包好踩进那一个个熟铁圈儿里,再一饼一饼地放进那空心的大油榨里,封好吊着几百斤石头的铁榨栓门,就可以开始榨油了。榨油一般是在晚饭后进行的。一位身高体壮的榨油匠,一个人上半夜就能榨干一榨槽油。油匠吃饱了晚饭,不管春夏秋冬,总要脱得光着上身赤着脚。因为榨油这活儿累呀,劲儿小了可干不好这榨油的活。
整个上半夜,油榨工必须推着那根吊在房梁上的,百十斤重的撞杆来来回回走上无数个来回。他先把那撞杆向反方向高高推起,然后借着撞杆荡回来的惯性,奋力推向那一排长长短短的楔木之中的任何一根,而且要稳、准、狠的正正击中楔头。于是,整个上半夜,方圆数里的人们都能听见那油匠发出的声声吼叫,还有几乎是与吼叫同时响起的,撞杆撞击楔头发出的,那声声铁与铁相撞击的巨响。随着那“也呀”吼叫和“砰”“砰”的撞击,那些包在稻草里,箝在铁圈里的末儿料们体内所含的浮着些许泡沫的清清油液,便慢慢地不停地被榨了出来,流进槽下的盛油桶里。于是,整个油榨坊的空气里,便充溢着混合了稻草味,牛粪味,炒籽儿们的焦糊味儿的熟油香味。这香味儿会溢出油坊,夜静人稀的时候,会被轻风送出几里,甚至七、八里十数里远,甜丝丝地飘进每一个入睡了的乡下人的梦中。它能给予每一个睡着或醒着的人们以一份生活的信心和寄望,只因为食油是人们生存之必须。它能够使人们并不肥腴的肌体肚肠多少润泽一些灵活一些,它是人类生存的润滑剂。当油匠们累了,洗洗擦擦酣然入睡以后,油榨里的末儿料们还被一股余留的惯性紧紧的挤压着,直到它们流出最后一丝油液。
到了第二天,榨油的每一道工序周而复始。因为每天都有人用油料去换油,榨坊的库房里因而总是堆积着很多等待被炒熟,被碾碎,被挤干最后一滴油液的油料种籽粒儿们。是以,榨坊中的轮轮回回,永远不停不息。
说是轮回,也许还说得不够清楚。那是因为还有那些被榨干了油的、原本有生命力的、种籽们的“尸体”还没有被提及的缘故。那些干干的整块儿圆形的“尸体”就叫“枯饼”。菜籽的叫“菜枯”,棉籽的叫“棉枯”,芝麻的叫“麻饼”,花生的叫“花生饼”,大豆的当然就叫“豆饼”了。菜枯可以喂鱼可以肥田,棉枯可以喂冬天的牛,麻饼花生饼豆饼都是大牛大马大牲口们最好的精饲料。那几年“瓜菜代”时,甚至人类也以能够吃到这些“饼”为莫大的“幸福”。无论是鱼吃了牛吃了或者人吃了不都要排泄出体外的吗?这些个新陈代谢的产品不都是最好的肥料吗?人们用肥料不是又能种出菜籽、棉籽、芝麻、花生、大豆吗?于是,这些含油的种子们不是又能进入油榨坊参加那生生不息的人类生存大轮回了吗?哦哦,这些在乡下连穿开裆裤的小屁孩子们都能明白的道理,似乎并不是世界上每一个人都能够明白的。他们甚至不明白就连哪些位牛高马大的榨油匠们,也会老也会死也会被埋入土中,也会腐也会烂也会被那油料或非油料植物的根们,所吸收所化合而成为它们生长必需的肥料,最终也会以种籽们的形状进入油榨坊的。要不,这个以人类为主宰的世界,为什么就总总偏来晃去老他妈也弄不好呢?!
哦呵呵,这不是淑贞说过的话吗?虹羽厌恶的甩甩头。虹羽不喜欢淑贞
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