第六十六章 见识短浅(1/2)

作品:《民国美厨娘

段青连忙笑道那敢情好,他又一向是个闲不住的性子,索性坐也不坐、就跑到灶旁站下,探头往那包子屉里看去。

却也就是这么一看,就被他发现屉里不但有些白白胖胖的圆包子,还有些柳叶包子,包得那叫一个好看。

“三丫儿姐姐这是还做了两样儿馅儿,又专门做了两个模样儿?”

“你可真是不嫌辛苦呢,怪不得我来时你都累得睡着了。”

何碧笑着啐他油嘴滑舌:“那柳叶儿包子可是纯素馅儿,是我留着明早当早饭的,哪有给自己做饭吃还嫌辛苦的道理。”

“再说我要是把两样馅儿做成一个模样儿,谁还分的出来?”

只是别看她话是这么说,既已被这小子瞧见她做了两样馅儿的包子,她哪里还好意思藏私?

少时过后,她就先把热好的包子每样给他捡了两个,又给他盛了碗白粥叫他坐下吃,就和小霜一起装起了食盒,肉包子和素包子每样各装了二十。

“这个凉菜我刚加上盐和香油,还没来得及拌,只怕拌早了出汤。”何碧指点着那个白菜丝拌豆腐干告诉段青。

“等你把它拎到地方端出来,再仔细拌好了才能往桌上端,可万万别忘了。”

段青满嘴塞的都是包子,嘴角儿还流着油,根本说不出话来,只好支支吾吾点头,又不忘双手搭在一起朝何碧拱了拱、权当是道谢了。

说起来三丫儿姐姐没来厨房当差时,谁会把他一个只管替大帅跑腿儿的小马弁放在眼里?

倒不是说谁还敢当面瞧不上他,毕竟他可是大帅的人;而是大伙儿都觉得他年纪小,就犯意不上太把他当回事儿,要紧不要紧的都不会交代他罢了。

……此时的何碧也就想都没敢想,大帅麾下竟有两位军长都是吃素的,她特地给段青带走的二十个素包子就成了误打误撞。

等得梅少谦迟些过后、又替他父亲想起这事儿来,也不等他出来吩咐谁再往厨房跑一趟,也好给两位军长要些素食来,段青已经提着两个沉甸甸的食盒回来了。

“大帅早之前是曾叫大少爷出来嘱咐过,说是叫何三丫儿再做些荠菜鲜肉馄饨来。”

段青先打开盛着包子的食盒,一边把里面两层包子分开放到圆桌上,一边告诉他表姐三秋道。

“可是何三丫儿说,清明过后的荠菜就吃不得了,我就叫她不妨看着做点儿别的。”

“这是她刚蒸出来的包子,圆的是猪肉虾仁三鲜馅儿,柳叶儿的是素三丁。”

“另外这个食盒里是刚煮好的白粥,还有个豆腐干拌白菜心儿,只在面儿上放了盐和香油、还没来得及拌开,说是现吃现拌。”

梅少谦从书房里间往外走时,也就正听得段青一句句叮嘱着三秋,又把那“素三丁”听了个正着。

他的眼皮忍不住就跳了几跳。

这何三丫儿若真不是谁派来的细作,难道会是个妖精不成,这才知道他父亲书房里的军长们竟有两位是吃素的?

要不然她怎么就准备了荤素两样馅儿的包子,连着下粥的小菜也是这么素净的豆腐白菜?

这就更别论她没照着他的吩咐做馄饨也就罢了,改做了包子还是荤素两样儿,这可真是……邪了门儿了。

这时倒是三秋听了段青的嘱咐就笑起来,直笑道三丫儿姐姐还真是周到。

“这要是换了别的大厨,恐怕也不会跟表哥你多废话,告诉你那荠菜什么时候才能吃,这凉菜什么时候才能拌吧。”

“也就是三丫儿姐姐心眼儿好,还会跟你说这个,省得你回来没法儿交待。”

“青表弟我跟你讲啊,这荠菜可不是菜田里种的,它本来就是一种野菜罢了。”

“这东西过了清明就抽薹开花儿,老的嚼都嚼不动了,顶多能拿来煮鸡蛋吃,说是小孩儿吃了它,夏天都不长痱子,老人吃了也会一年都不头疼。”

“三丫儿姐姐这包子做的也真是好,就和我姥姥似的,每回蒸包子都会蒸荤素两样馅儿不说,连模样儿也会这么分开来,你说她们怎么就不嫌麻烦呢。”

原来三秋的姥姥、也就是段青的奶奶,正是梅太太出嫁时带来的陪房奶娘,人称段姥姥。

梅太太去世后,这一家人既然不可能再回陈家去,也就依然留在梅家,早就成了梅家最为忠实的家仆。

要不然梅少谦也不会留下三秋贴身服侍,又对这丫头分外信任;大帅更不会早早就叫段青当了小马弁,从来也没嫌他年纪尚小。

段青呵呵笑:“我听三丫儿姐姐说,她原来当差那个洋学堂里,每礼拜都会蒸一次包子,次次也都是荤素两样儿,也好备着有的学生不吃肉,她可不早就忙碌习惯了。”

“倒是如今被你这么一说,我倒真是想起奶奶做的包子了,她老人家不也正是不吃肉的?”

梅少谦的心头立时“嗳”了一声。

原来寻常人家就是这么蒸包子的?连着教会学校里也是这样,每每都会备着荤素两样馅儿?

还有那
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